TARİHİ Kefir; Kafkaslardan doğan efsanevi bir süt içeceğidir. Türklerin Orta Asya’dan göçlerinde ve Avrupa’ya yaptıkları akınlarda kefir’den sıkça söz edilmektedir. Göç eden topluluklar, atlarını ve keçilerini de yanlarında taşırlar ve onların sütünden yararlanırlarmış. At sütünden kımız, keçi sütünden kefir yaparak tamamen süt ürünleri ile beslenirlermiş. Bu yüzden Avrupalılar Türklere ‘’LAKTAFAGÜS’’ adını vermişler. beyinsel ve fiziksel ...

Piyasada satılan, paketlenmiş gıda maddelerinin raf ömrünü artırmak için içlerine çeşitli katkı maddelerinin katıldığı hepinizin malumudur. Bunların büyük bir bölümü zararlı olmayabilir. Fakat bir kısım katkı maddesinin zararlı olduğuna dair ciddi kanıtlar mevcuttur. Gıda maddelerinin raf ömrü uzarken sizin raf ömrünüzün kısalmaması için Doç. Dr. Mustafa TURKMEN’in bu konu ile ilgili uyarı yazısını okumanızı öneriyoruz. ...

Eğer bebeğiniz aniden meme almayı reddedediyorsa, sakın bebeğinizin sütten kesilme zamanı geldi diye düşünmeyin. Sütten kesilmeye hazır bebekler, bunu bir süreç içerisinde yaparlar ve bu haftalar veya aylar sürebilir. Eğer bebeğiniz aniden, anne sütünü reddediyorsa buna emzirilme reddi denebilir. Bu red geçicidir ve genelde dış etkenlere bağlı olarak oluşurlar. Parfümünüzü, deodorantınınzı, sabununuzu vs. değiştirdiyseniz bebeğinize ...